請来飯店

  

なかなかブログのネタが無くおさぼりしてましたが



毎日暑いですねしかも雨降った次の日なんてじめじめしてて




そんな中ふと隼請タイムに暇だったんで外に出てみたら




何か分かります？セミです。



今年初で。パシャ撮っちゃいました。



夏が来てるんですねテンション上がりまくりですよね



そう夏と言えば



祭りじゃーーーーーー



てな訳で今日は蛇馬会幹部のお二人にご来店頂きました




祭りの御輿についての会議だったんですが



まぁいつもどうりのんべいタイムに早代わりでした。
（真紀ちゃんいつもご迷惑お掛けします）



が当日は一番盛り上がってますんで皆さんお楽しみに  

昨日は朝まで飲み倒してきました



先日もブログで紹介しましたが同級生の結婚式でした



披露宴から盛り上がりは最高潮！


人前式では緊張からか


新郎新婦かみかみで会場は終始和やかなムードで

非常に盛り上がりました



普段は大人しい同級生も勢い余って不可解な行動も
（マナミチャンごめんね）



本当に楽しい一日でした


ヒロヨシ　サオリサンお幸せに







<大将の命綱>


本当にお久し振りの振り振りです。


大将シリーズ。心待ちにしてたんじゃないですか？


な、訳ねーろ！そんな声もちらほら



この頃は飲みの機会が頻繁にあるんですが大将も


早32歳。次の日に影響が無いわけない歳です。


『今日は飲むぞ！』


そんな日には必ず必要となってくるのが、これ！！


行く前に、ウコン飲んで翌朝には液キャベ。


このゴールデンコンビ。最強にして最高です。


一度お試しあれ。


大将の命綱でした  

お久し振りのブログ更新です



サボっててすいませんでした。言い訳するなら今週はなんだか忙しくて



しかも仕事以外で。トホホ




実は僕は調理師免許を持ってなく水、木曜日で講習会に行って来ました。




高校以来の授業と言うものに挑みましたがなかなか集中力が・・・・




持続できず、時折まぶたが重くなる時もありましたが




なんとか授業についていきました。



試験は来月なんで予習を繰り返して受かれる様に頑張ります







そんなこんなで明日は高校からの腐れ縁の一人



下呂にあるボンバーと言うBARのオーナーの結婚式です

明日は当店臨時休業させていただきます



しかし最近は結婚式が多いですねしかも同級生ばかり



そんな置いてけぼりのメンバーの中先に行かれちゃいました。



明日はがっつり飲んで来たいと思います




ヒロヨシ結婚おめでとう


  

今日明日のランチは



ニラ玉です！




まだまだ梅雨があけないですが



気合い入れて頑張っていきましょう



マヨラーの方は一声かけてください
  

本日は隼請タイムになんと！


32歳、30歳、28歳と三世代が揃うと言う奇跡が起きました


しかも全員が同じ中学卒なんです。
奥から　南中、南中、南中・・・なんです。


こうなったら話は中学の時の話になるのは当然。


後輩たちから見た僕たちの印象やイメージ。


そんなこと思ってたんや恥ずかしくなる話ばかり


そしてここにいる全員が来月の御輿で萩原を練り歩くので宜しくです


宴は深夜まで続きました。







さてもう一つ今日は私事ですがなんと！


念願の！！


あれが！！！


手に入りました


以前からグリンダでお願いをしていてなかなか買いに行けなかった


CACTUSの洋服とキャップ


ワンポイントラインがカッコいいハーフパンツ


ピンク色に一目ぼれのポロシャツ。よく見ると胸の髑髏がいいんだな


定番だけど外せないカクタスキャップ


オシャレに決めてゴルフに行ってきます。サンバイザー


新しい洋服を買うと休みの日が楽しみになりますよね。


今度の休みは早速全身カクタスで出回ってきます

グリンダさん、ありがとうどざいました。  

今日は早めのブログ更新です


今日は同級生で下呂にある神明山荘の板場さんが食べに来てくれました



京都で修行をしてきて今は料理を任されているそうです


同級生ながら教えてもらうことばかりです。


今日も新メニューの相談や新しい発想などたくさん参考になりました


ありがとう＆今後もよろしく




さて明日はお袋が還暦旅行に行きますので夕方からは


人手が足りないので急遽、彼女をお手伝いに頼みました


明日来店のお客様

初めてのお手伝いになりますので何卒

温かい目で見守ってやって下さい。宜しくお願いします。



しかし両親も早60歳と歳をとりました。


接客業をしているせいか子供ながらそんな歳には見えませんが


今後は少しでも楽させてあげれる様に


親孝行をしていきたいものです。


明日は存分に楽しんできてください  

毎日じめじめした日が続く今日この頃ですね


って毎回大将のブログ更新は何時やねん！って言うくらい


遅いですがあしからず


今日もこんな時間になってしまってトホホ





さて、今日は隼請タイムで先輩方が団体で来てくれたり



地元に帰ってきてから大変お世話になってるフェローのオーナーが



仕事ぶりを見に来てくれたりと今日はなんだか



料理をしながらも背中に緊張感のあるいい仕事になりました



大変ありがとうございました。






そんな中、本日は隼請タイム前の話なんですが



一組のカップルが食事に来てくれたんですが



ちょうど隼請タイムとの入れ替えの時間帯でメニューの交換をした際に



『え！こんな時間までやってるんや。』

『へー、柚子小町とかもあるんや。』



となんだかいい反応だったの思わず名刺を差し出し



『次回はお酒を飲みにも来て下さいね』


かっこつけて言ってしまいましたが




お帰りの時には『美味しかったです。又来ます。』



と、なんだか本当に嬉しい一言でした。





日々の仕事の中で忘れがちな大切なことを今日は再確認させて貰いました。



当たり前の事なんですけどね


まだまだ半人前の大将今後も驕らず


一生懸命頑張って行きたいです！



さーて、明日もお客様の美味しい笑顔の為に頑張ります  

今日明日のランチは



鶏の唐揚げです。



人気の日替わりランチです。



小鉢はミニサラダで当店オリジナルの



ゴマだれドレッシングですよ。



じとじとした天気ですが夏はすぐそこ！



今日も頑張っていきましょう
  

今日は初めましてのお客様が来てくれました


萩原の町中にあるイタリアンのお店オステリア　クッキアイオ

シェフのゴー君が高山の友達たちを連れて来てくれました。





わざわざ高山から来てくれたので楽しい時間を過ごせてもらえたら


大将としても何よりです


又萩原に来るときは是非お願いします。



こうやって高山や他のところから来てもらえることは


自分のお店だけではなく萩原の街を知ってもらえるから


今後もたくさんの人にこの萩原を知ってもらえる様に


ブログを通してたくさんPRしていきたいと思います  

今日は同級生が飲みに来てくれたんですが、


僕の唯一の趣味がgolfなんです


去年から同級生のみの参加で”蛇馬会コンペ”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（じゃばかい）

と名をうってゴルフを年二回開催しています


春と秋にやるんですが前回優勝者が幹事をやってもらいます



その幹事さんが今日は来てくれて秋の開催場所と日程を


相談していました。


そんな話だけで盛り上がっちゃうんですよね


僕もキャリアだけは長いんですがまだまだスコアーが伴ってなく・・・


日々の練習ですよね。


そして次こそはこの栄光の優勝カップを


そんな中、明日早速幹事の子や他のメンバーは


下呂カントリーに行って来るそうです。羨ましいー


僕は自宅で素振りでもしときます  

さて今日は隼請会幹部の二人とそのお友達が飲みに来てくれました



いつも盛り上がるんですが今日は特に


飲んだ勢いは恐いもんですね



ひょんな事から誰が絵心があるかと言う話になり


急遽　　ぷっスマ隼請会が始まりました



決して子供の落書きではないのでご了承を



まずは第一問、動物のゾウ

　　　　第二問、アンパンマン
　
　　　　第三問、ルパン三世


では見て頂きましょう


優秀だったエミリ画伯
　　　　　　　　　まずまずですね



続きまして。ヒロミ画伯
ゾウ、アンパンマンまでは良かったんですが・・・

ルパンに関してはひどいの一言です。


最後に天才が現れましたアンナ画伯ネズミではありませんよ。

アンパンマンにいたってはパンと言うよりは

じゃがいもマンみたいになってます



極め付きはルパン三世です！！！
誰ですか！？

ルパンのルの字も出てこない始末です




本当に涙が出るほど笑えました


今日も美味しいお酒でした。ありがとうございます。  

遅くなりましたが今日明日のランチは


茄子の味噌肉炒めになります


梅雨入り真っ只中になりますが


雨にも負けず


風にも負けず


そして


不況にも負けず


頑張っていきましょう
  

週に一度の休み　と言っても何をする訳でもなくダラダラしてしまうことも


さて今日は望川館の温泉に行ってきました


下呂にはたくさんの温泉旅館がありますが


色々温泉に入った中では一番じゃないかと言うくらい
（あくまでも僕個人の意見ですが）


いい湯なんです


入浴代はお一人1000円で夜8時まで入れます


大浴場は広々出来る大きさで




ジャグジーもあって


そしてなんと言っても露天風呂ですね

暗くて分かりづらいですが、癒されますよ！




そして湯上りにはちょっと贅沢にマッサージ機に



と休日に日頃の疲れを癒してきました




ちなみにグリンダやクローバーのブログにもありましたが


来月1、2、3日は下呂祭りがありますので是非祭りを楽しみながら


望川館のビアガーデンで楽しい時間をどうぞ